三丁目の奥様から?
普通の奥様に戻り?

今夜は豚肉の生姜焼きにしました?

某料理研究家の大好きな方がいるのですが
いつもその方のレシピで作ります?

豚の肩ロース(薄いお肉、厚かったら叩いて薄くする)を常温に出しておいて
醤油とみりんとすりおろした生姜でタレを作り…
肉を焼く直前にタレに漬けて(前もって漬け込まない)
アツくしたフライパンで焼くだけ?

生姜?のすりおろし方にその方のポイントがあって
「ゆっくり丁寧にすりおろすこと」?

タレに漬け込まなくてもしっかり美味しい?
ゆっくり丁寧に…?すりおろすだけ
ひと手間かけるだけで全然違う〜と実感するんです?
生姜のチューブは使いません??♀?

日々の生活は手抜きや効率が必要な場面も多いのが現実…
何かと、ひと手間を大事にできたら
丁寧に暮らせるのでしょうね…?
わたしゃ生姜以外、まだまだ修行が必要です笑